Das Drüsiges Springkraut (Impatiens glandulifera), auch Balsamine genannt ist ein Neophyt aus Indien, der sich in den letzten Jahrzehnten...

Heute durfte ich an einer Kräuterführung mit Celia Nentwig und Jean Marie Dumaine teilnehmen, Erst 34 Grad, dann ein heftiger...

Heute habe ich reiche Ernte gemacht. Die Rote Melde im Gewächshaus ist 2 m groß und trägt viele Samen. Da die Pflanzen im Winter...

Hmmm, einige frisch gepflückte Blütenknospen von der Nachtkerze mit etwas Olivenöl und Salz in einem Aluschälchen für ein paar Minuten...

Die WDR Lokalzeit war mit dabei, als wir essbare Kräuter in Gut Leidenhausen gesammelt haben. https://www1.wdr.de/mediathek/video/sendung...

... um eine Wegwarte zu suchen und zu fotografieren für die "blaue Kollektion" war ich heute in einem Naturschutzgebiet hier in der Nähe...

Baldrian ( Valeriana officinalis), Drüsiges Springkraut (Impatiens glandulifera), Waldweidenröschen (Epilobium angustifolium), Rotklee...

Mädesüß (Filipendula ulmaria), Waldengelwurz ( Angelica sylvestris), wilde Möhre ( Daucus carota), Weißer Steinklee ( Melilotus albus),...

Heute habe ich mal kurz angehalten, weil es im Vorbeifahren so wunderbar aussah! Ich habe den Eindruck, dass mehr Straßenränder ungemähr...

Schnell und preiswert bereitet, und trotzdem ein echtes Highlight auf jedem Buffet. Lecker und wunderbar anzusehen: Bällchen aus...

Ich darf wieder eine neue Klasse unterrichten: Neuer Jahreskurs Ausbildung zum Kräuterpädagogen startet im September! Neuer Standort: Gut...

Am 25.05.2019 fand meine Kräuterwanderung "Wohltuende Landschaften" für die VHS statt, an der Sieg in Hennef sind wir eine kleine...

Das Wetter war etwas eigenwillig, aber das hat dem Enthusiasmus der Teilnehmer nicht geschadet! Eine sehr interessierte Gruppe war das...

Nach der regen Teilnahme an der Osterwanderung im Blattwerk gibt es noch einen Termin: Am Samstag 11.05. machen wir wieder eine kleine...

Vor ca ein einhalb Jahren sind wir ungezogen. Im neuen Garten war schon rech viel vorhanden, etwas verwildert alles, weil das Haus eine...

Die Natur hat den Tisch wieder reich gedeckt. Es gab heute Schlutzkrapfen: Teigtaschen mit Füllung aus Giersch, Brennnessel und Spinat

Schlutzkrapfen: Teigtaschen mit Füllung aus Brennnessel, Giersch und Spinat 😍