Heute habe ich reiche Ernte gemacht. Die Rote Melde im Gewächshaus ist 2 m groß und trägt viele Samen. Da die Pflanzen im Winter absterben, muss ich sie jedes Frühjahr neu aussäen. Sie gedeihen im Freiland oder Tomatanhaus, die Blätter sind essbar und lecker in jedem Salat. Außerdem eine tolle Zierpflanze finde ich. Die rote Melde ist eine Zuchtform der grünen, also eine Kulturpflanze, kein Wildkraut. Trotzdem kann man sie gut mit Wildkräuter-Salaten kombinieren finde ich.
