Die Seminare finden in unserem Garten und Umgebung in 53783 Eitorf- Mühleip, oder einem geeigneten Ort in der Nähe: Am Hüppelröttchen zum Beispiel, am Siegdamm in Hennef (Beim Gasthaus Sieglinde), in Merten ab Bahnhof, in Blankenberg oder in Eulenberg am Steinbruch wären geeignete Orte. Fragen Sie verfügbare Termine / Preise per mail oder Telefonisch an
Kleiner Kräuterspaziergang
Wir gehen eine kleine Strecke durch die Landschaft. An mehreren Stellen machen wir Halt und sehen uns dort wachsende Wildpflanzen an.
Schon vor Ur-Zeiten wussten die Menschen, dass man das Grün um uns für allerlei Zwecke verwenden kann. Viele Wildkräuter sind essbar und wurden als Gemüse oder Gewürzpflanzen gesammelt. Auch als Apotheke funktionierten sie schon in der Steinzeit. Es gibt aber auch etliche Giftpflanzen in unserer Natur, es ist von Vorteil sie erkennen zu können.
Wir wollen Pflanzen aber nicht nur nach ihrem Nutzen für uns beurteilen, sondern sie ganz einfach wertungsfrei und unvoreingenommen kennen lernen! Wir wollen uns der Natur wieder ein wenig annähern, nachdem unser modernes Leben uns doch sehr von unseren einstmals so nahe mit uns verbundenen Mitgeschöpfen entfernt hat.
Stellen Sie gerne jederzeit während der Führung Fragen! Wie spannend unser Spaziergang wird, hängt auch von Ihrer Mitwirkung ab! Seinen Sie Begeistert!
Diese Führung soll Freude an der Vielfalt am Wegesrand bringen
und einen kleinen Einblick in den Wissensschatz unserer Vorfahren
geben. Ich möchte Ihr Interesse wecken an „Grünzeug“ und Hinweise
geben wie Sie vorgehen, wenn Sie alleine mal eine interessante Pflanze
sehen und bestimmen möchten.
Sie werden Staunen wie viele Pflanzen es gibt, die Sie noch nie
wahrgenommen haben, obwohl sie ständig da sind!
Dauer der Führung ca. 2 -3 Stunden
Wilde Küche, ein Menü mit Wildkräutern kochen
Wenn man viel Liebe und Aufmerksamkeit in das Zubereiten seiner Mahlzeit legt, dann schmeckt es am Ende umso besser! Oft habe ich das selber erlebt, welche Freude und tiefe Befriedigung es einem gibt, in deiner netten Gruppe gemeinsam etwas zu sammeln und zuzubereiten, und dann an einem hübsch gedeckten Tisch – am besten draußen im Garten – gemeinsam zu genießen was man sich erarbeitet hat. Vor allem wenn man dann noch weiß, dass es nicht nur lecker, sondern auch total gesund ist!
Wir treffen uns in 53783 Eitorf und wandern nach einer kurzen Besprechung der Rezepte, die wir kochen wollen direkt in die wunderschöne Landschaft und sammeln unsere wilden Zutaten.
Das Menü könnte z.B. je nach Verfügbarkeit der Wildkräuter bestehen aus: einem leckeren Salat aus grünen Kräutern und Blüten, einer Spitzwegerich-Suppe, Brot oder Brötchen, die wir mit Samen oder Kräutern darin backen, gefüllte Beinwellblätter, und dazu vielleicht eine leckere Rosmarin-Limonade. Denkbar wäre aber auch Pasta mit Brennnessel-Bärlauch-Pesto, gebackene Stängel vom Wiesen-Bärenklau oder Törtchen aus Möhren und Minze, Auflauf mit Giersch, oder Zucchini-Spaghetti mit gerösteten Brennnesselsamen.
Möglichkeiten gibt es zur Genüge!
Wir waschen, schneiden, kochen dann gemeinsam in meiner Küche. Und als Höhepunkt werden wir dann all unsere Werke gemeinsam verspeisen. Jeder Teilnehmer erhält die Rezepte des Tages auch schriftlich zum mit nehmen.
Da meine Küche nur klein ist, ist bei diesem Kurs die Teilnehmerzahl begrenzt auf maximal 8 Personen!
Alle benötigten Zutaten und Gerätschaften werden von mir zurVerfügung gestellt und sind im Seminarpreis enthalten.
Dauer der Veranstaltung ca.3-4 Stunden
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aktuellen Terminen
Seminare können Sie zum Wunschtermin buchen, soweit ich das ermöglichen kann. Preise auf Anfrage.
Fragen Sie auch Wunsch-Themen an: z,B. Giftpflanzen/ Zauberpflanzen, Bäume, Frauenkräuter, Traditionelles Kräuterbuschen sammeln, Teekräuter, Wildfrüchte, ...
Für einen Kräuterspaziergang berechne ich 20 € pro Person, wenn mindestens 5 Personen mitkommen. Unter 5 Personen kostet 100€ pauschal. Dauer ca 3 Stunden.
Auf Wunsch können wir auch am Hüppelröttchen laufen, in Merten, oder an einem anderen Ort Deiner Wahl in der Umgebung.
Kräuterwanderung inklusive Sammeln und Kochen bei mir zu Hause kostet 30 € pro Person (oder 120€ pauschal bei weniger als 4 Personen). Maximal10 Personen.
Termine auf Anfrage vereinbar.
