Eichelkaffee aufbrühen

Aus selbst gesammelten Eicheln Mehl herstellen. Früher wurde Eichelmehl zum Strecken des Getreidemehls verwendet, wenn es schlechte Ernten gab. Von unseren Eltern oder Großeltern haben wir auch gehört, dass aus gerösteten Eicheln ein Ersatz-Kaffee aufgebrüht wurde, als man in der Nachkriegszeit keinen echten Kaffee bekommen konnte. Wie geht das? Ganz einfach! Schaut mal ins Video rein.