Kreative und gesunde Geschenke selber machen: z. B. Quittenbrot, das gar nichts mit Brot zu tun hat, sondern gekochtes, getrocknetes Fruchtmus ist. Eine leckere Alternative zu Süßigkeiten. Dies Jahr gibts auch herrliche Weihnachtsmarmelade, aus Schlehen und Gewürzen, wie Zimt und Anis. Außerdem habe ich verschiedene Liköre angesetzt, mit Kornelkirschen unter anderem. Ein paar Rezepte möchte ich auch beim nächsten Gundermann-Wochenende mit den Kursteilnehmern ausprobieren: Marmelade aus Feuerdorn und ein würziges Chutney.
